Recept Träning Tävlingar

torsdag 1 maj 2014

Glada vappen, bara vatten!

Här blev det inte så märkvärdigt igår kväll fast det var Vappen. Vi var till butiken med sambon. Och efter det gjorde jag en bröddeg och satte den och jäsa så länge vi var ut på en liten länk, 21.30 när alla andra var redan lagom runda under fötterna. På vägen hem kom också mamma och pappa, så de fick då ny gräddat bröd till kvällsmat.

Receptet på brödet hittade jag på nätet och gjorde om lite efter vad då fanns i skåpet. Men riktigt gott blev det ändå.

Runda bröd
6 dl mjölk fingervarmt
1 påse torrjäst
2 tsk salt
1/2 dl ljus sirap
50 g smör
10 dl siktat rågmjöl
2 dl rågmjöl
2 dl vetemjöl

Blanda jästen i det fingervarma mjölet. Sätt i salt, sirap, smör och mjölen lite i taget. Rör ihop och knåda degen kraftigt i några minuter. Låt jäsa under duk i ca 45 minuter. Baka till 3 bröd på mjölat bord. Låt jäsa igen ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Baka i 12-14 minuter.

Mitt nybakta bröd.

Nu blir det se vad vi hittar på för program idag.

Ha en fin Valborg!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar